Polpette di Zucchine -Ingredienti per 4 persone:
Polpette di Zucchine -Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine medie 2 uova 100 g di pangrattato 50 g di parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio (facoltativo) Prezzemolo fresco tritato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. (per friggere o cuocere al forno) Procedimento: