La preparazione :
La farina di mais, la farina multiuso e il condimento Old Bay devono essere mescolati insieme in una piccola bacinella. Mescolare accuratamente con una frusta.
Quindi, sbatti le uova in una piccola ciotola separata.
Scaldare l’olio in una padella di ghisa di medie dimensioni a fuoco medio-alto.
Prima di passare i gamberetti nel composto di farina di mais, ricopriteli con il composto di uova.
Friggere nell’olio riscaldato per circa 2 minuti per lato o fino a doratura.
Posizionarli su un piatto rivestito di carta assorbente dopo averli rimossi dall’olio per assorbire l’eventuale grasso in eccesso.
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