La ricetta delle melanzane che tutti cercano! Niente carne ma è meglio della carne

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C (450°F).
2. Disporre le fette di melanzane su una teglia.
3. Condire con olio d’oliva e condire con sale e pepe.
4. Cuocere per circa 20 minuti, finché le melanzane saranno tenere e dorate.
5. Asciugare bene le fette di patate.
6. Condire con sale, pepe, paprika dolce e origano secco.
7. Cuocere le sfoglie in una padella con olio d’oliva per 7 minuti su ciascun lato a fuoco medio.
8. Terminare la cottura per altri 7 minuti.

Assemblato e cotto:

1. Disporre una sfoglia di melanzane su un vassoio.
2. Aggiungere uno strato di fette di patate. Stendere uno strato sottile di passata di pomodoro.
3. Aggiungete le fettine di mezzo porro, la mozzarella, i pomodori secchi sott’olio, i capperi (facoltativi) e il parmigiano grattugiato.
4. Concludere con un filo d’olio d’oliva e spolverizzare con origano secco.
5. Infornate a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando il formaggio sarà sciolto e dorato.

E questo è tutto! Avete creato un capolavoro che delizierà tutti, anche gli amanti della carne. Godetevi questa deliziosa ricetta di melanzane che diventerà un classico nella vostra cucina!