Polpettone ripieno: goloso e formaggioso!

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con le uova, il pangrattato, la panna acida, il prezzemolo, il sale, il pepe e le erbe aromatiche italiane. Aggiungere poi la cipolla e le carote tritate.
2. Trasferire il composto in una teglia e aggiungere i cubetti di mozzarella sopra. Spalmare la superficie con il ketchup.
3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti o fino a quando è ben cotto e dorato.

Buon appetito!