Il tiramisù alle pesche è un dessert estivo originale e scenografico, che reinventa il classico tiramisù. Preparato con savoiardi imbevuti in una bagna al latte, è arricchito da una morbida crema al mascarpone con dadini di pesca e decorato con pesche fresche e amaretti sbriciolati. Un dolce dal gusto delicato e profumo intenso, perfetto per concludere una cena o per una merenda speciale.
Ingredienti
- Mascarpone: 510 gr
- Pesche: 320 gr (al netto degli scarti)
- Latte: 300 ml
- Savoiardi: 250 gr
- Zucchero semolato: 90 gr
- Uova: 3
Per la finitura:
- Pesche: q.b.
- Amaretti sbriciolati: q.b.
