Introduzione
I biscotti morbidi alle mele sono dolcetti soffici e aromatici, ideali per una colazione sana o come spuntino durante la giornata. La dolcezza naturale delle mele si fonde perfettamente con la morbidezza dell’impasto, creando biscotti leggeri e gustosi. Facili e veloci da preparare, sono perfetti per chi cerca un dolce che non richieda troppi ingredienti ma che sia comunque delizioso.
Ingredienti (per circa 20 biscotti)
2 mele (preferibilmente mele dolci come le Golden)
200 g di farina 00
100 g di zucchero di canna (o zucchero bianco)
1 uovo
50 ml di olio di semi o burro fuso
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
1 pizzico di sale
Scorza di 1 limone (facoltativa)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione
