Ingredienti (per circa 8 sfogliatine):
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 pere mature ma sode (tipo Williams)
100 g di guanciale a fettine sottili
100 g di formaggio cremoso (tipo robiola o mascarpone)
50 g di gherigli di noci tritate (facoltativo)
Un filo di miele (opzionale)
Pepe nero macinato fresco
Timo fresco o rosmarino per decorare
Procedimento:
vedere il seguito alla pagina successiva
